"O lola ch'ai di latti la cammisa" (Siciliana)
"Gli aranci olezzano sui verdi margini"
Scena - Largo
Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Dite, mamma Lucia"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan
"Il cavallo scalpita"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
"Beato voi, compar Alfio"
Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri, Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Regina coeli, laetare"
"Inneggiamo, il Signor non è morto" (Easter Hymn)
"Voi lo sapete, o mama" (Romanza)
Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan
Tu qui, Santuzza?
"Fior di giaggiolo"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan, Adriane Martino
"Ah! lo vedi, che hai tu detto?"
"Oh! Il Signore vi manda" (Duetto)
Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi
Comare Santa
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Carlo Bergonzi, Herbert von Karajan
A casa, a casa
"Viva il vino spumeggiante" (Brindisi)
"A voi tutti salute!"
Herbert von Karajan, Carlo Bergonzi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Adriane Martino
"Mamma, quel vino è generoso"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan