Begrüßung durch den Komponisten
Pietro Mascagni, Maria Marcucci, Beniamino Gigli, Lina Bruna-Rasa, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi
O Lola ch'ai di latti fior di spino, "Siciliana"
Gli aranci olezzano
Coro de Teatro alla Scala, Pietro Mascagni, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
Dite, Mamma Lucia
Giulietta Simionato, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Lina Bruna-Rasa
Il cavallo scalpita
Coro de Teatro alla Scala, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Gino Bechi
Beato voi, compar Alfio… Regina Coeli
Pietro Mascagni, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi, Coro de Teatro alla Scala, Lina Bruna-Rasa
Tu qui, Santuzza?
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Lina Bruna-Rasa
Fior di giaggiolo
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Marcucci, Lina Bruna-Rasa
Ah! Lo vedi, chè hai tu detto?
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Lina Bruna-Rasa
Oh! Il Signore vi manda, compar Alfio!
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Gino Bechi, Lina Bruna-Rasa
A casa, a casa, amici
Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
Viva il vino spumeggiante
Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
A voi tutti, salute!
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi, Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala
Mamma, quel vino è generoso
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Giulietta Simionato, Coro de Teatro alla Scala, Lina Bruna-Rasa