"O lola ch'ai di latti la cammisa" (Siciliana)
"Gli aranci olezzano sui verdi margini"
Scena - Largo
Herbert von Karajan· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Maria Grazia Allegri· Fiorenza Cossotto
"Dite, mamma Lucia"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Maria Grazia Allegri· Fiorenza Cossotto
"Il cavallo scalpita"
Coro del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Gian Giacomo Guelfi
"Beato voi, compar Alfio"
Maria Grazia Allegri· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Gian Giacomo Guelfi· Fiorenza Cossotto
"Regina coeli, laetare"
"Inneggiamo, il Signor non è morto" (Easter Hymn)
"Voi lo sapete, o mama" (Romanza)
Maria Grazia Allegri· Fiorenza Cossotto· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan
Tu qui, Santuzza?
"Fior di giaggiolo"
Herbert von Karajan· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Fiorenza Cossotto· Carlo Bergonzi· Adriane Martino
"Ah! lo vedi, che hai tu detto?"
"Oh! Il Signore vi manda" (Duetto)
Herbert von Karajan· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Fiorenza Cossotto· Gian Giacomo Guelfi
Comare Santa
Carlo Bergonzi· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Gian Giacomo Guelfi
A casa, a casa
"Viva il vino spumeggiante" (Brindisi)
"A voi tutti salute!"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Adriane Martino· Carlo Bergonzi· Herbert von Karajan· Coro del Teatro alla Scala di Milano· Gian Giacomo Guelfi
"Mamma, quel vino è generoso"
Coro del Teatro alla Scala di Milano· Maria Grazia Allegri· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Carlo Bergonzi· Herbert von Karajan