"O lola ch'ai di latti la cammisa" (Siciliana)
"Gli aranci olezzano sui verdi margini"
Scena - Largo
Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan
"Dite, mamma Lucia"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan, Fiorenza Cossotto
"Il cavallo scalpita"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
"Beato voi, compar Alfio"
Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan
"Regina coeli, laetare"
"Inneggiamo, il Signor non è morto" (Easter Hymn)
"Voi lo sapete, o mama" (Romanza)
Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
Tu qui, Santuzza?
"Fior di giaggiolo"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Adriane Martino, Carlo Bergonzi, Fiorenza Cossotto
"Ah! lo vedi, che hai tu detto?"
"Oh! Il Signore vi manda" (Duetto)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan
Comare Santa
Gian Giacomo Guelfi, Carlo Bergonzi, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
A casa, a casa
"Viva il vino spumeggiante" (Brindisi)
"A voi tutti salute!"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Adriane Martino, Herbert von Karajan
"Mamma, quel vino è generoso"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri, Carlo Bergonzi, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan