"O lola ch'ai di latti la cammisa" (Siciliana)
"Gli aranci olezzano sui verdi margini"
Scena - Largo
Fiorenza Cossotto· Herbert von Karajan· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Maria Grazia Allegri
"Dite, mamma Lucia"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Fiorenza Cossotto· Maria Grazia Allegri· Herbert von Karajan
"Il cavallo scalpita"
Coro del Teatro alla Scala di Milano· Gian Giacomo Guelfi· Herbert von Karajan· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Beato voi, compar Alfio"
Fiorenza Cossotto· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Maria Grazia Allegri· Gian Giacomo Guelfi
"Regina coeli, laetare"
"Inneggiamo, il Signor non è morto" (Easter Hymn)
"Voi lo sapete, o mama" (Romanza)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Fiorenza Cossotto· Maria Grazia Allegri
Tu qui, Santuzza?
"Fior di giaggiolo"
Herbert von Karajan· Carlo Bergonzi· Fiorenza Cossotto· Adriane Martino· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Ah! lo vedi, che hai tu detto?"
"Oh! Il Signore vi manda" (Duetto)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Gian Giacomo Guelfi· Fiorenza Cossotto
Comare Santa
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Herbert von Karajan· Carlo Bergonzi· Gian Giacomo Guelfi
A casa, a casa
"Viva il vino spumeggiante" (Brindisi)
"A voi tutti salute!"
Carlo Bergonzi· Herbert von Karajan· Gian Giacomo Guelfi· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Adriane Martino· Coro del Teatro alla Scala di Milano
"Mamma, quel vino è generoso"
Herbert von Karajan· Orchestra del Teatro alla Scala di Milano· Carlo Bergonzi· Coro del Teatro alla Scala di Milano· Maria Grazia Allegri