Chœur. "Quelle fraîcheur délicieuse !" - Couplets. "Le bel état que celui de fleuriste" (Chœur, Coquenard, Agathe)
Michel Roux, Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Nadine Renaux, Jules Gressier, Choeurs Raymond Saint-Paul
Couplets. "Ah ! La charmante promenade !" (Hélène, Ermerance, Séraphin)
Jules Gressier, Aimé Doniat, Freda Betti, Martha Angelici, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux
Air de l'amour. "Vrai Dieu, mes bons amis" (Florestan)
Couplets. "Petite dinde ! Ah, quel outrage" (Hélène)
Final. "Les voitures sont à la porte" - Couplets. "D'puis c'matin, cherchant d'l'ouvrage" (Chœur, Florestan, Coquenard, Agathe, Hélène, Loustot, Ermerance)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Nadine Renaux, Jules Gressier, Claude Devos, Martha Angelici, Michel Roux, Freda Betti, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux
Duetto de l'âne. "De-ci de-là, cahin-caha" (Hélène, Florestan)
Duo de l'escarpolette. "Oh, méchante ! Vous voulez rire" (Hélène, Florestan)
Ronde. "Lisette avait peur du loup" (Chœur, Agathe)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Nadine Renaux, Jules Gressier
Strophes de la lettre. "Adieu, je pars ! C'est mon devoir" (Florestan)
"Chut, faisons silence !" - Romance. "De magasin la simple demoiselle" (Chœur, Ermerance)
Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul, Jules Gressier, Freda Betti
Couplets de la toilette. "Dites, ma tante, à ma coiffure voyez-vous rien à reprocher ?" (Hélène)
Couplets. "Ma foi ! Pour venir de province..." (Agathe)
Camille Maurane, Nadine Renaux, Jules Gressier, Orchestre Lamoureux
Duo du pardon. "Eh bien, par ordre procédons" (Hélène, Florestan)
Couplet final. "Par une faveur insigne" (Chœur, Hélène)
Jules Gressier, Choeurs Raymond Saint-Paul, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Martha Angelici