Chœur. "Quelle fraîcheur délicieuse !" - Couplets. "Le bel état que celui de fleuriste" (Chœur, Coquenard, Agathe)
Nadine Renaux, Choeurs Raymond Saint-Paul, Orchestre Lamoureux, Jules Gressier, Michel Roux, Camille Maurane
Couplets. "Ah ! La charmante promenade !" (Hélène, Ermerance, Séraphin)
Freda Betti, Jules Gressier, Camille Maurane, Martha Angelici, Aimé Doniat, Orchestre Lamoureux
Air de l'amour. "Vrai Dieu, mes bons amis" (Florestan)
Couplets. "Petite dinde ! Ah, quel outrage" (Hélène)
Final. "Les voitures sont à la porte" - Couplets. "D'puis c'matin, cherchant d'l'ouvrage" (Chœur, Florestan, Coquenard, Agathe, Hélène, Loustot, Ermerance)
Orchestre Lamoureux, Martha Angelici, Freda Betti, Claude Devos, Camille Maurane, Nadine Renaux, Choeurs Raymond Saint-Paul, Jules Gressier, Michel Roux
Duetto de l'âne. "De-ci de-là, cahin-caha" (Hélène, Florestan)
Duo de l'escarpolette. "Oh, méchante ! Vous voulez rire" (Hélène, Florestan)
Ronde. "Lisette avait peur du loup" (Chœur, Agathe)
Orchestre Lamoureux, Jules Gressier, Nadine Renaux, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul
Strophes de la lettre. "Adieu, je pars ! C'est mon devoir" (Florestan)
"Chut, faisons silence !" - Romance. "De magasin la simple demoiselle" (Chœur, Ermerance)
Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Jules Gressier, Freda Betti, Choeurs Raymond Saint-Paul
Couplets de la toilette. "Dites, ma tante, à ma coiffure voyez-vous rien à reprocher ?" (Hélène)
Couplets. "Ma foi ! Pour venir de province..." (Agathe)
Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Jules Gressier, Nadine Renaux
Duo du pardon. "Eh bien, par ordre procédons" (Hélène, Florestan)
Couplet final. "Par une faveur insigne" (Chœur, Hélène)
Orchestre Lamoureux, Jules Gressier, Camille Maurane, Martha Angelici, Choeurs Raymond Saint-Paul