Au son de ces deux ensembles italiens, retournez à l’une des origines de Noël et célébrez Saint Nicolas, un ancêtre du Père Noël. À l’écoute des cantiques médiévaux qui content son histoire, l’atmosphère est contemplative. Les liturgies en latin chantées a cappella par les voix rayonnantes du chœur I Cantori Gregoriani sont parfois appuyées par les instruments de La Reverdie, qui les orne de délicates orchestrations, jouées sur des tambours ou des harpes d’époque. Ces chants grégoriens s’entrelacent de passages bibliques déclamés avec ferveur, pour inviter au recueillement.