"O lola ch'ai di latti la cammisa" (Siciliana)
"Gli aranci olezzano sui verdi margini"
Scena - Largo
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan
"Dite, mamma Lucia"
Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto
"Il cavallo scalpita"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Beato voi, compar Alfio"
Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto
"Regina coeli, laetare"
"Inneggiamo, il Signor non è morto" (Easter Hymn)
"Voi lo sapete, o mama" (Romanza)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan
Tu qui, Santuzza?
"Fior di giaggiolo"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Adriane Martino, Carlo Bergonzi, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan
"Ah! lo vedi, che hai tu detto?"
"Oh! Il Signore vi manda" (Duetto)
Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Gian Giacomo Guelfi
Comare Santa
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi, Carlo Bergonzi
A casa, a casa
"Viva il vino spumeggiante" (Brindisi)
"A voi tutti salute!"
Carlo Bergonzi, Adriane Martino, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi
"Mamma, quel vino è generoso"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan