Chœur. "Quelle fraîcheur délicieuse !" - Couplets. "Le bel état que celui de fleuriste" (Chœur, Coquenard, Agathe)
Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Jules Gressier, Nadine Renaux, Choeurs Raymond Saint-Paul, Michel Roux
Couplets. "Ah ! La charmante promenade !" (Hélène, Ermerance, Séraphin)
Freda Betti, Aimé Doniat, Martha Angelici, Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Jules Gressier
Air de l'amour. "Vrai Dieu, mes bons amis" (Florestan)
Couplets. "Petite dinde ! Ah, quel outrage" (Hélène)
Final. "Les voitures sont à la porte" - Couplets. "D'puis c'matin, cherchant d'l'ouvrage" (Chœur, Florestan, Coquenard, Agathe, Hélène, Loustot, Ermerance)
Camille Maurane, Freda Betti, Claude Devos, Orchestre Lamoureux, Choeurs Raymond Saint-Paul, Martha Angelici, Nadine Renaux, Michel Roux, Jules Gressier
Duetto de l'âne. "De-ci de-là, cahin-caha" (Hélène, Florestan)
Duo de l'escarpolette. "Oh, méchante ! Vous voulez rire" (Hélène, Florestan)
Ronde. "Lisette avait peur du loup" (Chœur, Agathe)
Jules Gressier, Orchestre Lamoureux, Nadine Renaux, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul
Strophes de la lettre. "Adieu, je pars ! C'est mon devoir" (Florestan)
"Chut, faisons silence !" - Romance. "De magasin la simple demoiselle" (Chœur, Ermerance)
Freda Betti, Orchestre Lamoureux, Choeurs Raymond Saint-Paul, Jules Gressier, Camille Maurane
Couplets de la toilette. "Dites, ma tante, à ma coiffure voyez-vous rien à reprocher ?" (Hélène)
Couplets. "Ma foi ! Pour venir de province..." (Agathe)
Nadine Renaux, Camille Maurane, Jules Gressier, Orchestre Lamoureux
Duo du pardon. "Eh bien, par ordre procédons" (Hélène, Florestan)
Couplet final. "Par une faveur insigne" (Chœur, Hélène)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Martha Angelici, Jules Gressier