Chœur. "Quelle fraîcheur délicieuse !" - Couplets. "Le bel état que celui de fleuriste" (Chœur, Coquenard, Agathe)
Michel Roux, Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul, Nadine Renaux, Jules Gressier
Couplets. "Ah ! La charmante promenade !" (Hélène, Ermerance, Séraphin)
Freda Betti, Aimé Doniat, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Jules Gressier, Martha Angelici
Air de l'amour. "Vrai Dieu, mes bons amis" (Florestan)
Couplets. "Petite dinde ! Ah, quel outrage" (Hélène)
Final. "Les voitures sont à la porte" - Couplets. "D'puis c'matin, cherchant d'l'ouvrage" (Chœur, Florestan, Coquenard, Agathe, Hélène, Loustot, Ermerance)
Jules Gressier, Martha Angelici, Choeurs Raymond Saint-Paul, Nadine Renaux, Freda Betti, Orchestre Lamoureux, Michel Roux, Camille Maurane, Claude Devos
Duetto de l'âne. "De-ci de-là, cahin-caha" (Hélène, Florestan)
Duo de l'escarpolette. "Oh, méchante ! Vous voulez rire" (Hélène, Florestan)
Ronde. "Lisette avait peur du loup" (Chœur, Agathe)
Orchestre Lamoureux, Nadine Renaux, Jules Gressier, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul
Strophes de la lettre. "Adieu, je pars ! C'est mon devoir" (Florestan)
"Chut, faisons silence !" - Romance. "De magasin la simple demoiselle" (Chœur, Ermerance)
Jules Gressier, Freda Betti, Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul
Couplets de la toilette. "Dites, ma tante, à ma coiffure voyez-vous rien à reprocher ?" (Hélène)
Couplets. "Ma foi ! Pour venir de province..." (Agathe)
Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Nadine Renaux, Jules Gressier
Duo du pardon. "Eh bien, par ordre procédons" (Hélène, Florestan)
Couplet final. "Par une faveur insigne" (Chœur, Hélène)
Orchestre Lamoureux, Jules Gressier, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul, Martha Angelici