I. Introduction - La cueillette : "Chantez, chantez, Magnanarelles" (Clémence, Choeur, Taven, Mireille)
II. Récit "C'est donc vrai ?" (Taven, Mireille, Vincent)
III. Duo "Est-elle jeune et belle?" (Mireille, Vincent)
IV. Farandole et choeur "La farandole joyeuse et folle" (Choeur, Mireille, Vincent)
IV. Chanson de Magali "La brise est douce et parfumée" (Mireille, Vincent, Choeur)
IV. Scène et choeur "Place ! Place aux coureurs !" (Choeur)
IV. Récit "Eh bien!... Mireille, tu ne les suis donc pas ?" (Taven)
Orchestre National du Capitole de Toulouse, Jane Rhodes, Michel Plasson
V. Chanson "Voici la saison, mignonne" (Taven, Mireille)
V. Récit "Que j'épouse et que j'aime un autre que Vincent" (Mireille, Taven)
VI. Air "Mon choeur ne peut changer !" (Mireille)
VI. Récit "Ourrias ! Pourquoi fuir si vite à mon approche ?" (Mireille, Ourrias)
VII. Couplets "Si les filles d'Arles sont reines" (Ourrias)
VII. Récit "Adieu !... Permettez-moi de fuir" (Mireille, Ourrias, Ramon, Ambroise)
IIX. Finale : Un père parle en père (Mireille, Vincenette, Vincent, ourrias, Ambroise, Ramon, Choeur)
IX. Prélude "Voici le Val d'Enfer" (Ourrias, Choeur)
X. Scène et duo "Ils s'éloignent !" (Ourrias, Vincent)
XI. Scène Le Rhône "Ah ! Qu'ai-je fait !" (Ourrias, Choeur, Le Passeur)
Alain Vanzo, Michel Plasson, Chœur Du Capitole De Toulouse, José Van Dam, Orchestre National du Capitole de Toulouse, Jean-Jaques Cubaynes
XII. Choeur des moissonneurs "Amis, amis, voici la moisson faite" (Choeur, Ramon)
XIV. Chanson "Le jour se lève" (Un berger)
Luc Terrieux, Michel Plasson, Orchestre National du Capitole de Toulouse
XV. Cavatine "Heureux petit berger" (Mireille)
XV. Récit "Mireille ! Qui m'appelle ?" (Mireille, Vincenette)
XVI. Duo "Ah ! parle encore ! achève !" (Mireille, Vincenette)
XVII. Air "Voici la vaste plaine" (Mireille)
XIIX. Marche et choeur "Vous qui du haut des cieux" (Choeur)
XIX. Cavatine "Mon coeur est plein d'un noir souci" (Vincent)
XX. Scène finale : Ah ! la voici ! c'est elle ! (Mireille, Vincent, Choeur, Ramon, Vincenette)