II. O Lola Ch'ai Di Latti La Cammisa (Siciliana)
III. Gli Aranci Olezzano Sui Verdi Margini
IV. Dite, Mamma Lucia
Alberto Erede · Rina Corsi · Orchestra del Maggio Musicale Fiorentino · Renata Tebaldi
V. Il Cavallo Scalpita
VI. Beato Voi, Compar Alfio
VII. Voi Lo Sapete, O Mama (Romanza)
Alberto Erede · Rina Corsi · Orchestra del Maggio Musicale Fiorentino · Renata Tebaldi
VIII. Tu Qui, Santuzza?
IX. Fior Di Giaggiolo
X. Ah! Lo Vedi
XI. Oh! Il Signore VI Manda (Duetto)
XIII. A Casa, Amici. Comare Lola
XIV. Viva Il Vino Spumeggiante (Brindisi)
XV. A Voi Tutti Salute
XVI. Mamma, Quel Vino È Generoso. Turiddu?! Che Vuoi