"O lola ch'ai di latti la cammisa" (Siciliana)
"Gli aranci olezzano sui verdi margini"
Scena - Largo
Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
"Dite, mamma Lucia"
Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri
"Il cavallo scalpita"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan, Coro del Teatro alla Scala di Milano
"Beato voi, compar Alfio"
Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan, Fiorenza Cossotto, Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Regina coeli, laetare"
"Inneggiamo, il Signor non è morto" (Easter Hymn)
"Voi lo sapete, o mama" (Romanza)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan
Tu qui, Santuzza?
"Fior di giaggiolo"
Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Adriane Martino, Herbert von Karajan
"Ah! lo vedi, che hai tu detto?"
"Oh! Il Signore vi manda" (Duetto)
Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Fiorenza Cossotto
Comare Santa
Gian Giacomo Guelfi, Carlo Bergonzi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
A casa, a casa
"Viva il vino spumeggiante" (Brindisi)
"A voi tutti salute!"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Adriane Martino, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan, Carlo Bergonzi
"Mamma, quel vino è generoso"
Carlo Bergonzi, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan