"O lola ch'ai di latti la cammisa" (Siciliana)
"Gli aranci olezzano sui verdi margini"
Scena - Largo
Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan, Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Dite, mamma Lucia"
Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan
"Il cavallo scalpita"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan
"Beato voi, compar Alfio"
Fiorenza Cossotto, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Regina coeli, laetare"
"Inneggiamo, il Signor non è morto" (Easter Hymn)
"Voi lo sapete, o mama" (Romanza)
Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
Tu qui, Santuzza?
"Fior di giaggiolo"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Adriane Martino, Herbert von Karajan, Carlo Bergonzi
"Ah! lo vedi, che hai tu detto?"
"Oh! Il Signore vi manda" (Duetto)
Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Fiorenza Cossotto
Comare Santa
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi, Carlo Bergonzi
A casa, a casa
"Viva il vino spumeggiante" (Brindisi)
"A voi tutti salute!"
Adriane Martino, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Gian Giacomo Guelfi
"Mamma, quel vino è generoso"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri