Chœur. "Quelle fraîcheur délicieuse !" - Couplets. "Le bel état que celui de fleuriste" (Chœur, Coquenard, Agathe)
Orchestre Lamoureux, Michel Roux, Camille Maurane, Nadine Renaux, Jules Gressier, Choeurs Raymond Saint-Paul
Couplets. "Ah ! La charmante promenade !" (Hélène, Ermerance, Séraphin)
Freda Betti, Martha Angelici, Jules Gressier, Aimé Doniat, Orchestre Lamoureux, Camille Maurane
Air de l'amour. "Vrai Dieu, mes bons amis" (Florestan)
Couplets. "Petite dinde ! Ah, quel outrage" (Hélène)
Final. "Les voitures sont à la porte" - Couplets. "D'puis c'matin, cherchant d'l'ouvrage" (Chœur, Florestan, Coquenard, Agathe, Hélène, Loustot, Ermerance)
Nadine Renaux, Jules Gressier, Choeurs Raymond Saint-Paul, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Michel Roux, Claude Devos, Martha Angelici, Freda Betti
Duetto de l'âne. "De-ci de-là, cahin-caha" (Hélène, Florestan)
Duo de l'escarpolette. "Oh, méchante ! Vous voulez rire" (Hélène, Florestan)
Ronde. "Lisette avait peur du loup" (Chœur, Agathe)
Camille Maurane, Nadine Renaux, Jules Gressier, Choeurs Raymond Saint-Paul, Orchestre Lamoureux
Strophes de la lettre. "Adieu, je pars ! C'est mon devoir" (Florestan)
"Chut, faisons silence !" - Romance. "De magasin la simple demoiselle" (Chœur, Ermerance)
Camille Maurane, Freda Betti, Jules Gressier, Choeurs Raymond Saint-Paul, Orchestre Lamoureux
Couplets de la toilette. "Dites, ma tante, à ma coiffure voyez-vous rien à reprocher ?" (Hélène)
Couplets. "Ma foi ! Pour venir de province..." (Agathe)
Orchestre Lamoureux, Nadine Renaux, Jules Gressier, Camille Maurane
Duo du pardon. "Eh bien, par ordre procédons" (Hélène, Florestan)
Couplet final. "Par une faveur insigne" (Chœur, Hélène)
Orchestre Lamoureux, Martha Angelici, Choeurs Raymond Saint-Paul, Camille Maurane, Jules Gressier