"O Lola Ch'ai Di Latti La Cammisa" (Siciliana)
Gli Aranci Olezzano Sui Verdi Margini
Scena - Largo
Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
"Dite, Mamma Lucia"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan
Il Cavallo Scalpita
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan, Coro del Teatro alla Scala di Milano
"Beato Voi, Compar Alfio"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Maria Grazia Allegri, Gian Giacomo Guelfi, Herbert von Karajan
Regina Coeli Laetare
"Inneggiamo, Il Signor Non È Morto" (Preghiera)
"Voi Lo Sapete, O Mama" (Romanza)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan, Fiorenza Cossotto
Tu Qui, Santuzza?
Fior Di Giaggiolo
Adriane Martino, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Fiorenza Cossotto
"Ah! Lo Vedi" (Duetto)
"Oh! Il Signore Vi Manda" (Duetto)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan
Comare Santa
Carlo Bergonzi, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
A Casa, a Casa
"Viva Il Vino Spumeggiante" (Brindisi)
A Voi Tutti Salute
Gian Giacomo Guelfi, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Adriane Martino, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Mamma, Quel Vino È Generoso"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Carlo Bergonzi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Grazia Allegri