"O Lola Ch'ai Di Latti La Cammisa" (Siciliana)
Gli Aranci Olezzano Sui Verdi Margini
Scena - Largo
Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Gracia Allegri, Fiorenza Cossotto
"Dite, Mamma Lucia"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Gracia Allegri, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan
Il Cavallo Scalpita
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi
"Beato Voi, Compar Alfio"
Gian Giacomo Guelfi, Fiorenza Cossotto, Maria Gracia Allegri, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
Regina Coeli Laetare
"Inneggiamo, Il Signor Non È Morto" (Preghiera)
"Voi Lo Sapete, O Mama" (Romanza)
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Maria Gracia Allegri, Herbert von Karajan
Tu Qui, Santuzza?
Fior Di Giaggiolo
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Adriane Martino, Carlo Bergonzi, Herbert von Karajan
"Ah! Lo Vedi" (Duetto)
"Oh! Il Signore Vi Manda" (Duetto)
Fiorenza Cossotto, Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan
Comare Santa
Carlo Bergonzi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi
A Casa, a Casa
"Viva Il Vino Spumeggiante" (Brindisi)
A Voi Tutti Salute
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Carlo Bergonzi, Adriane Martino
"Mamma, Quel Vino È Generoso"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Gracia Allegri, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Carlo Bergonzi