Begrüßung durch den Komponisten
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Marcucci, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi, Lina Bruna-Rasa
O Lola ch'ai di latti fior di spino, "Siciliana"
Gli aranci olezzano
Coro de Teatro alla Scala, Pietro Mascagni, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
Dite, Mamma Lucia
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Giulietta Simionato, Pietro Mascagni, Lina Bruna-Rasa
Il cavallo scalpita
Pietro Mascagni, Coro de Teatro alla Scala, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi
Beato voi, compar Alfio… Regina Coeli
Pietro Mascagni, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro de Teatro alla Scala, Gino Bechi, Lina Bruna-Rasa
Tu qui, Santuzza?
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Lina Bruna-Rasa
Fior di giaggiolo
Maria Marcucci, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Lina Bruna-Rasa
Ah! Lo vedi, chè hai tu detto?
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Lina Bruna-Rasa
Oh! Il Signore vi manda, compar Alfio!
Gino Bechi, Pietro Mascagni, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Lina Bruna-Rasa
A casa, a casa, amici
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala
Viva il vino spumeggiante
Maria Marcucci, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro de Teatro alla Scala
A voi tutti, salute!
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala, Gino Bechi
Mamma, quel vino è generoso
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Giulietta Simionato, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Coro de Teatro alla Scala, Lina Bruna-Rasa