Begrüßung durch den Komponisten
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Lina Bruna-Rasa, Gino Bechi, Maria Marcucci, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano
O Lola ch'ai di latti fior di spino, "Siciliana"
Gli aranci olezzano
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Coro de Teatro alla Scala
Dite, Mamma Lucia
Pietro Mascagni, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Giulietta Simionato, Lina Bruna-Rasa
Il cavallo scalpita
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi, Pietro Mascagni, Coro de Teatro alla Scala
Beato voi, compar Alfio… Regina Coeli
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi, Pietro Mascagni, Coro de Teatro alla Scala, Lina Bruna-Rasa
Tu qui, Santuzza?
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Lina Bruna-Rasa
Fior di giaggiolo
Maria Marcucci, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Lina Bruna-Rasa
Ah! Lo vedi, chè hai tu detto?
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Lina Bruna-Rasa
Oh! Il Signore vi manda, compar Alfio!
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi, Pietro Mascagni, Lina Bruna-Rasa
A casa, a casa, amici
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
Viva il vino spumeggiante
Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
A voi tutti, salute!
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gino Bechi, Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Maria Marcucci, Coro de Teatro alla Scala
Mamma, quel vino è generoso
Pietro Mascagni, Beniamino Gigli, Giulietta Simionato, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro de Teatro alla Scala, Lina Bruna-Rasa