Chœur. "Quelle fraîcheur délicieuse !" - Couplets. "Le bel état que celui de fleuriste" (Chœur, Coquenard, Agathe)
Nadine Renaux, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Choeurs Raymond Saint-Paul, Michel Roux, Jules Gressier
Couplets. "Ah ! La charmante promenade !" (Hélène, Ermerance, Séraphin)
Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Aimé Doniat, Freda Betti, Martha Angelici, Jules Gressier
Air de l'amour. "Vrai Dieu, mes bons amis" (Florestan)
Couplets. "Petite dinde ! Ah, quel outrage" (Hélène)
Final. "Les voitures sont à la porte" - Couplets. "D'puis c'matin, cherchant d'l'ouvrage" (Chœur, Florestan, Coquenard, Agathe, Hélène, Loustot, Ermerance)
Claude Devos, Choeurs Raymond Saint-Paul, Camille Maurane, Michel Roux, Jules Gressier, Orchestre Lamoureux, Martha Angelici, Freda Betti, Nadine Renaux
Duetto de l'âne. "De-ci de-là, cahin-caha" (Hélène, Florestan)
Duo de l'escarpolette. "Oh, méchante ! Vous voulez rire" (Hélène, Florestan)
Ronde. "Lisette avait peur du loup" (Chœur, Agathe)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Nadine Renaux, Jules Gressier, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux
Strophes de la lettre. "Adieu, je pars ! C'est mon devoir" (Florestan)
"Chut, faisons silence !" - Romance. "De magasin la simple demoiselle" (Chœur, Ermerance)
Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Choeurs Raymond Saint-Paul, Freda Betti, Jules Gressier
Couplets de la toilette. "Dites, ma tante, à ma coiffure voyez-vous rien à reprocher ?" (Hélène)
Couplets. "Ma foi ! Pour venir de province..." (Agathe)
Orchestre Lamoureux, Camille Maurane, Nadine Renaux, Jules Gressier
Duo du pardon. "Eh bien, par ordre procédons" (Hélène, Florestan)
Couplet final. "Par une faveur insigne" (Chœur, Hélène)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Martha Angelici, Jules Gressier