Chœur. "Quelle fraîcheur délicieuse !" - Couplets. "Le bel état que celui de fleuriste" (Chœur, Coquenard, Agathe)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Nadine Renaux, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Michel Roux, Jules Gressier
Couplets. "Ah ! La charmante promenade !" (Hélène, Ermerance, Séraphin)
Martha Angelici, Freda Betti, Camille Maurane, Aimé Doniat, Orchestre Lamoureux, Jules Gressier
Air de l'amour. "Vrai Dieu, mes bons amis" (Florestan)
Couplets. "Petite dinde ! Ah, quel outrage" (Hélène)
Final. "Les voitures sont à la porte" - Couplets. "D'puis c'matin, cherchant d'l'ouvrage" (Chœur, Florestan, Coquenard, Agathe, Hélène, Loustot, Ermerance)
Orchestre Lamoureux, Michel Roux, Martha Angelici, Claude Devos, Freda Betti, Choeurs Raymond Saint-Paul, Jules Gressier, Camille Maurane, Nadine Renaux
Duetto de l'âne. "De-ci de-là, cahin-caha" (Hélène, Florestan)
Duo de l'escarpolette. "Oh, méchante ! Vous voulez rire" (Hélène, Florestan)
Ronde. "Lisette avait peur du loup" (Chœur, Agathe)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Orchestre Lamoureux, Nadine Renaux, Camille Maurane, Jules Gressier
Strophes de la lettre. "Adieu, je pars ! C'est mon devoir" (Florestan)
"Chut, faisons silence !" - Romance. "De magasin la simple demoiselle" (Chœur, Ermerance)
Orchestre Lamoureux, Freda Betti, Camille Maurane, Jules Gressier, Choeurs Raymond Saint-Paul
Couplets de la toilette. "Dites, ma tante, à ma coiffure voyez-vous rien à reprocher ?" (Hélène)
Couplets. "Ma foi ! Pour venir de province..." (Agathe)
Nadine Renaux, Camille Maurane, Jules Gressier, Orchestre Lamoureux
Duo du pardon. "Eh bien, par ordre procédons" (Hélène, Florestan)
Couplet final. "Par une faveur insigne" (Chœur, Hélène)
Choeurs Raymond Saint-Paul, Martha Angelici, Camille Maurane, Orchestre Lamoureux, Jules Gressier