Introduction - Chœur de fête. "Du vice-roi, c'est aujourd'hui la fête" (Chœur)
Chanson des trois cousines. "Promptes à servir la pratique" - Dialogue. "Un mot, les trois cousines" (Guadelena, Berginella, Mastrilla, Chœur, Don Pedro)
Pierrette Delange、 ミシェル・コマン、 ミシェル・セネシャル、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 Sonia Nigoghossian、 トゥールーズ市立合唱団、 ミシェル・プラッソン
Reprise du chœur. "Ah ! Qu'on y fait gaîment glouglou" - Dialogue. "Qui veut des petits pains au beurre" (Chœur, Panatellas, Don Pedro)
Chœur. "C'est lui ! C'est notre vice-roi" - Couplets de l'incognito. "Sans en souffler mot à personne" (Chœur, Don Andrès)
Dialogue. "Dis-moi, Piquillo ?" (La Périchole, Piquillo)
Complainte de l'Espagnol et de la jeune Indienne. "Le conquérant dit à la jeune Indienne" (La Périchole, Piquillo)
Séguédille. "Vous a-t-on dit souvent" (Piquillo, La Périchole)
Chœur. "Levez-vous et prenez vos rangs" - Dialogue. "Nous quitter pour courir après des chiens savants ?"(Chœur, La Périchole, Piquillo, Don Andrès, Don Pedro, Panatellas)
La lettre. "O mon cher amant, je te jure" - Dialogue. "Me voilà, moi !"(La Périchole, Don Andrès, Guadalena, Piquillo, Berginella, Mastrilla)
Sonia Nigoghossian、 ミシェル・プラッソン、 ガブリエル・バキエ、 テレサ・ベルガンサ、 ミシェル・コマン、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ホセ・カレーラス、 Pierrette Delange
Mélodrame. "Je suis la Périchole qui t'aime" (Piquillo, Panatellas, Guadalena, Don Andrès, Don Pedro, Mastrilla, Berginella)
ミシェル・コマン、 ミシェル・トランポン、 ガブリエル・バキエ、 Sonia Nigoghossian、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ホセ・カレーラス、 ミシェル・プラッソン、 ミシェル・セネシャル、 Pierrette Delange
Finale. "Holà ! hé ! Holà ! de là-bas" - Couplets de la griserie. "Ah, quel dîner je viens de faire !" (Guadalena, Berginella, Mastrilla, Chœur, Don Pedro, Don Andrès, La Périchole, Piquillo, Les Notaires)
ガブリエル・バキエ、 テレサ・ベルガンサ、 Henry Amiel、 ホセ・カレーラス、 ミシェル・セネシャル、 ミシェル・プラッソン、 ミシェル・コマン、 Hugues Brambilla、 トゥールーズ市立合唱団、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 Sonia Nigoghossian、 Pierrette Delange
Chœur des dames de la cour. "Cher seigneur, revenez à vous" - Dialogue. "Une saltimbanque" (Chœur, Frasquinella, Manuelita, Tarapote, Piquillo)
ホセ・カレーラス、 André Batisse、 ミシェル・コマン、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 Pierrette Delange、 ミシェル・プラッソン、 トゥールーズ市立合唱団
Cancan-couplets. "On vante partout son sourire" (Manuelita, Frasquinella, Piquillo, Chœur)
トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ホセ・カレーラス、 ミシェル・コマン、 ミシェル・プラッソン、 トゥールーズ市立合唱団、 Pierrette Delange
Chœur des courtisans. "Quel marché de bassesse !" (Chœur, Piquillo, Panatellas, Don Pedro)
Couplets. "Et là, maintenant que nous sommes seuls" - Dialogue. "J'ai fait ce que vous vouliez" (Piquillo, Chœur, Don Pedro, Panatellas)
Interlude musical - Chœur. "Son Altesse, à l'heure ordinaire" (Chœur)
Dialogue. "Est-ce bientôt cette présentation ?" - Couplets. "Que veulent dire ces colères ?" - Finale. "Sautez dessus !" (Chœur, Don Andrès, Piquillo, Don Pedro, Panatellas, La Périchole, Tarapote)
ミシェル・プラッソン、 André Batisse、 トゥールーズ市立合唱団、 ミシェル・セネシャル、 ミシェル・トランポン、 ホセ・カレーラス、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ガブリエル・バキエ、 テレサ・ベルガンサ
Le cachot des maris récalcitrants. "C'est ici, messieurs ; nous sommes arrivés" (Le Geôlier, Panatellas, Don Pedro, Piquillo)
André Batisse、 ホセ・カレーラス、 ミシェル・プラッソン、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ミシェル・セネシャル、 ミシェル・トランポン
Couplets. "Les maris courbaient la tête" (Don Pedro, Panatellas)
Dialogue. "Qui va là ? qui est là ?" (Piquillo, La Périchole)
Couplets de l'aveu. "Dans ces couloirs obscurs" (La Périchole, Piquillo)
Trio. "Je suis le joli geôlier" - Dialogue. "Savez-vous ce que c'est que ça ?" (Don Andrès, Piquillo, La Périchole)
Trio. "Roi pas plus haut qu'une botte !" (Piquillo, Don Andrès, La Périchole)
Dialogue. "Tais-toi !" (La Périchole, Piquillo, Le Vieux Prisonnier)
ミシェル・プラッソン、 ホセ・カレーラス、 André Batisse、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 テレサ・ベルガンサ
Finale. "Elle m'adore, j'ai bien entendu" (Don Andrès, La Périchole, Piquillo, Le Vieux Prisonnier)
ガブリエル・バキエ、 テレサ・ベルガンサ、 André Batisse、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ホセ・カレーラス、 ミシェル・プラッソン
Dialogue. "Que se passe-t-il donc ?" (Mastrilla, Berginella, Guadalena, Piquillo)
トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ホセ・カレーラス、 ミシェル・プラッソン、 Sonia Nigoghossian、 Pierrette Delange、 ミシェル・コマン
Chœur des soldats. "En avant ! en avant, soldats !" - Dialogue. "Ils sont pris, n'est-ce pas ?"(Don Pedro, Chœur, Panatellas, Mastrilla, Berginella, Guadalena, Don Andrès)
Pierrette Delange、 Sonia Nigoghossian、 ミシェル・セネシャル、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ミシェル・トランポン、 ミシェル・コマン、 ガブリエル・バキエ、 トゥールーズ市立合唱団、 ミシェル・プラッソン
Complainte des amoureux. "Écoutez, peup' d'Amérique" - Dialogue. "Reprenez vos diamants, Altesse" (La Périchole, Piquillo, Don Andrès, Le Vieux Prisionnier)
ガブリエル・バキエ、 テレサ・ベルガンサ、 André Batisse、 ミシェル・プラッソン、 トゥールーズ・キャピトル国立管弦楽団、 ホセ・カレーラス
Finale. "Tous deux, au temps de peine et de misère" (Piquillo, La Périchole, Chœur)