Preludietto. Tempo di Valzer moderato
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"Ma questa è una pazzia!" (Fritz, David, Hanezò, Federico, Caterina)
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"Orsù, vieni tra noi, al fianco mio" (Fritz, Suzel, Hanezò, Federico, David)
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"Chi mai sarà?" (Hanezò, Fritz, David, Federico, Suzel, Beppe)
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"Laceri, miseri, tanti bambini" (Beppe, Fritz, Hanezò, David, Federico)
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"Viva lo zingaro!" (David, Hanezò, Federico, Fritz, Caterina, Suzel, Beppe)
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"Per voi, ghiottoni inutili" (David)
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"Il suo sermone è splendido!" (Beppe, Federico, Fritz, David, Hanezò)
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"Son gli orfanelli" (Hanezò, Beppe, Federico, Fritz, David, Chorus)
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"Ah, le belle ciliege!" (Suzel, Chorus)
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"Bel cavalier, che vai per la foresta" (Suzel)
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Duetto delle ciliege, "Suzel, buon dì" (Fritz, Suzel)
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"Oh! chi è che giunge?" (Fritz, Suzel, Beppe, David, Hanezò, Federico)
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"Vediamo un po'!" (David, Suzel)
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"Faceasi vecchio Abramo" (Suzel, David, Fritz)
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"Come va?" (Fritz, David)
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"Quale strano turbamento" (Fritz)
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"Fritz, noi partiamo. Addio!" (Federico, Fritz, Hanezò, Beppe)
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"Che più s'aspetta?" (Federico, Fritz, David, Suzel, Chorus)
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Intermezzo. Andante con moto
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"Tutto ho tentato, tutto, e sempre invano" (Fritz, Chorus)
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"Buon giorno, Fritz!" (Beppe, Fritz)
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"O pallida, che un giorno mi guardasti" (Beppe, Fritz)
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"L'amico Fritz fantastica d'amore" (David, Fritz)
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"Povero Fritz, l'amore in te si desta" (David, Suzel)
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"Non mi resta che il pianto ed il dolore" (Suzel, Fritz)
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"Come s'è fatta pallida!" (Fritz, Suzel)
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"Amici, ho vinto, ho vinto!" (David, Fritz, Beppe, Caterina)
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"Tu sposi, Fritz?" (Federico, Hanezò, David, Fritz)
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