"O Lola Ch'ai Di Latti La Cammisa" (Siciliana)
Gli Aranci Olezzano Sui Verdi Margini
Scena - Largo
Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Dite, Mamma Lucia"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri, Fiorenza Cossotto
Il Cavallo Scalpita
Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi
"Beato Voi, Compar Alfio"
Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi, Fiorenza Cossotto
Regina Coeli Laetare
"Inneggiamo, Il Signor Non È Morto" (Preghiera)
"Voi Lo Sapete, O Mama" (Romanza)
Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto
Tu Qui, Santuzza?
Fior Di Giaggiolo
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Adriane Martino, Fiorenza Cossotto, Herbert von Karajan
"Ah! Lo Vedi" (Duetto)
"Oh! Il Signore Vi Manda" (Duetto)
Gian Giacomo Guelfi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Fiorenza Cossotto
Comare Santa
Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Gian Giacomo Guelfi
A Casa, a Casa
"Viva Il Vino Spumeggiante" (Brindisi)
A Voi Tutti Salute
Carlo Bergonzi, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi, Adriane Martino, Herbert von Karajan
"Mamma, Quel Vino È Generoso"
Coro del Teatro alla Scala di Milano, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri, Carlo Bergonzi