"O Lola Ch'ai Di Latti La Cammisa" (Siciliana)
Gli Aranci Olezzano Sui Verdi Margini
Scena - Largo
Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri
"Dite, Mamma Lucia"
Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Fiorenza Cossotto
Il Cavallo Scalpita
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi
"Beato Voi, Compar Alfio"
Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto, Maria Grazia Allegri, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi
Regina Coeli Laetare
"Inneggiamo, Il Signor Non È Morto" (Preghiera)
"Voi Lo Sapete, O Mama" (Romanza)
Herbert von Karajan, Maria Grazia Allegri, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Fiorenza Cossotto
Tu Qui, Santuzza?
Fior Di Giaggiolo
Herbert von Karajan, Carlo Bergonzi, Fiorenza Cossotto, Adriane Martino, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano
"Ah! Lo Vedi" (Duetto)
"Oh! Il Signore Vi Manda" (Duetto)
Herbert von Karajan, Fiorenza Cossotto, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Gian Giacomo Guelfi
Comare Santa
Carlo Bergonzi, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Herbert von Karajan, Gian Giacomo Guelfi
A Casa, a Casa
"Viva Il Vino Spumeggiante" (Brindisi)
A Voi Tutti Salute
Adriane Martino, Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Coro del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Gian Giacomo Guelfi
"Mamma, Quel Vino È Generoso"
Herbert von Karajan, Orchestra del Teatro alla Scala di Milano, Carlo Bergonzi, Maria Grazia Allegri, Coro del Teatro alla Scala di Milano